鼓式削片機和盤式削片機都可以用于將木材變成木片，但它們適用于不同的原料和生產需求。

鼓式削片機具有以下優點：

1. 適應性強：可以用于切削原木、小直徑的木材，甚至非木質材料，如竹木、棉麻桿等。
2. 切削功率大：可以更快地切削木材，提高生產效率。
3. 碎料少：相對于盤式削片機，鼓式削片機切削時振動大，碎料較少。

然而，鼓式削片機也有一些缺點：

1. 價格較高：通常比盤式削片機更貴。
2. 不適合加工直徑較大的原木：由于進料口的高度較小，寬度較大，所以不利于切削直徑較大的原木。

盤式削片機具有以下優點：

1. 價格較低：通常比鼓式削片機更便宜。
2. 適用于大直徑原木：進料口接近正方形，適應于加工直徑較大、規格大小均勻的原木。
3. 切片的木片質量較好：飛刀作平面運動，形成良好的剪切作用，加工木片質量好，碎料少。

但盤式削片機也存在一些缺點：

1. 原料適應性范圍較?。阂话阒贿m用于直徑較大且規格大小均勻的木料。
2. 對過厚、過細的木材的切片效果不佳：可能會出現大小不均勻的現象。

因此，選擇哪種削片機主要取決于您的生產需求和原料類型。如果需要切削小直徑的木材或非木質材料，且預算較寬裕，可以選擇鼓式削片機；如果需要切削大直徑的原木，且預算有限，可以選擇盤式削片機。